【画像】果実酒を作り始めたぞー

食べ物

2024.01.17

【画像】果実酒を作り始めたぞー

1: 名無し 2024/01/11(木) 20:49:13.48 ID:+Wdrmyvt0

こかしてしまって酒の量が足りないぞー
これ酒から出てしまっているところ腐る❓もしや

2: 名無し 2024/01/11(木) 20:49:46.52 ID:meT7O8kQ0

腐る🥺

3: 名無し 2024/01/11(木) 20:49:59.88 ID:3RDtOrMT0

腐らない

5: 名無し 2024/01/11(木) 20:50:21.55 ID:+Wdrmyvt0

>>2
>>3
どっちだー

4: 名無し 2024/01/11(木) 20:50:06.38 ID:+Wdrmyvt0

果汁にしてぶちこむのと
果実のまま入れるのって何が違うの？
熟成？？わかんない

りんごとレモンと生姜入れてる

6: 名無し 2024/01/11(木) 20:51:23.79 ID:esapjGN10

スピリタスぶっこめばセーフ

7: 名無し 2024/01/11(木) 20:51:27.75 ID:RPxohA2U0

アルコール濃度が高いなら腐らない

8: 名無し 2024/01/11(木) 20:52:24.46 ID:+Wdrmyvt0

>>7
35%だー
>>6
高い！

18: 名無し 2024/01/11(木) 20:55:33.71 ID:esapjGN10

>>8
取り敢えず果実をちゃんと酒になみなみに浸せ
上のレモンが傷むぞ

21: 名無し 2024/01/11(木) 20:56:16.95 ID:+Wdrmyvt0

>>18
わかったー

9: 名無し 2024/01/11(木) 20:52:50.08 ID:8hMCRvZ50

酒は要らないからイースト菌と砂糖を加えろよ

10: 名無し 2024/01/11(木) 20:52:56.53 ID:meT7O8kQ0

35なら腐る

19: 名無し 2024/01/11(木) 20:55:34.68 ID:+Wdrmyvt0

>>9
えぇーーーー！？！？
>>10
まじでー20度の焼酎継ぎ足しでもいい？

27: 名無し 2024/01/11(木) 20:58:06.02 ID:VqGj03/z0

>>19
20は引っ掛かるからアカンやで

31: 名無し 2024/01/11(木) 21:05:57.60 ID:+Wdrmyvt0

>>27
薄まっても30度くらいにならない？
それとも度数の低い酒を混ぜるという行為が引っかかる？

37: 名無し 2024/01/11(木) 21:10:34.97 ID:VqGj03/z0

>>31
＞使用する酒は蒸留酒でなくてはならない
＞醸造酒など、アルコール度数が20度未満の酒を使う場合や、上記の物品を混和した場合は、
＞漬け込む過程で醗酵が生じ、アルコールが生成される可能性がある。

悪いこといわんから35度使うんやで

11: 名無し 2024/01/11(木) 20:53:27.03 ID:aComGufR0

密造定期

12: 名無し 2024/01/11(木) 20:53:45.91 ID:43UCBDDW0

酒類の製造免許を受けないで酒類を製造した場合は、10年以下の懲役又は100万円以下の罰金に処せられるほか、製造した酒類、原料、器具等は没収されることになります。

20: 名無し 2024/01/11(木) 20:55:40.00 ID:VqGj03/z0

>>12
＞果実を使った酒類であるが、
＞日本の酒税法上は果実酒（発泡性酒類を除く、醸造酒類の一種。果実又は果実及び水を原料として発酵させたものなど）ではない。

13: 名無し 2024/01/11(木) 20:54:11.60 ID:7To1PuEcM

上から砂糖足すんやで
砂糖は腐敗防止になるし果物から水分引き出すから早く水分量上がって浸かるでよ

14: 名無し 2024/01/11(木) 20:54:16.21 ID:u1/2oSmo0

法律に詳しくないが、密造にならんのけ？

24: 名無し 2024/01/11(木) 20:57:23.22 ID:+Wdrmyvt0

>>14
20度以上のお酒につけるのは密造ではなく
香り付扱いになるんだー

理由は酵母菌がアルコール度数20度では活動できないだか死ぬかだからしい

32: 名無し 2024/01/11(木) 21:06:42.91 ID:u1/2oSmo0

>>24サンガツ

15: 名無し 2024/01/11(木) 20:54:49.10 ID:8hMCRvZ50

密造酒なんJ民にはワロタ

16: 名無し 2024/01/11(木) 20:55:16.25 ID:3RDtOrMT0

ホワイトリカーみたいな既存の酒に漬け込むのは密造にはならんぞ

17: 名無し 2024/01/11(木) 20:55:26.07 ID:RPxohA2U0

そんな事言ったら梅酒も漬けれないだろ

22: 名無し 2024/01/11(木) 20:57:04.62 ID:YRXC+2cu0

警察だ！👮‍♂🚔

23: 名無し 2024/01/11(木) 20:57:06.32 ID:nQljfYQE0

カビが生える

25: 名無し 2024/01/11(木) 20:57:32.31 ID:+Wdrmyvt0

>>23
それはまずい

26: 名無し 2024/01/11(木) 20:57:49.36 ID:A9BkhVqf0

たしか20度以上の酒に漬ける分には違法じゃない
ぶどうと米は除く

38: 名無し 2024/01/11(木) 21:19:22.73 ID:hxwBYuxqM

>>26
米もあかんかったっけ？

39: 名無し 2024/01/11(木) 21:22:09.64 ID:A9BkhVqf0

>>38

使用できる物品…混和が禁止されている次の物品以外のもの
a.米、麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん、きび、ひえ若しくはでんぷん又はこれらのこうじ
b.ぶどう（やまぶどうを含みます。）
c.アミノ酸若しくはその塩類、ビタミン類、核酸分解物若しくはその塩類、有機酸若しくはその塩類、無機塩類、色素、香料又は酒類のかす
d.酒類

らしいわ

28: 名無し 2024/01/11(木) 21:00:13.84 ID:RPxohA2U0

間違っても味醂は使っちゃ駄目だぞっ

29: 名無し 2024/01/11(木) 21:01:05.82 ID:4B7nzRhP0

35度に20度の酒を継ぎ足したら55度になるから継ぎ足して全然大丈夫やぞ

30: 名無し 2024/01/11(木) 21:01:56.30 ID:8hMCRvZ50

>>29
もうこれは、おべんとのイベントだ！！

33: 名無し 2024/01/11(木) 21:07:06.03 ID:YIXhn0fI0

違法なやつ？🥺

34: 名無し 2024/01/11(木) 21:07:50.54 ID:hxwBYuxqM

買ってきたリカー使って自家消費ならセーフ

35: 名無し 2024/01/11(木) 21:07:56.70 ID:pDETBJLS0

ワイバッバさんは昔爺さんがチェンソーでやらかした時消毒液を作るからコーヒーの瓶に焼酎とドクダミの絆創膏で直そうとしてたのは笑ったでwその後ドクダミ梅酒作るのに二週間つけるという話聞いて笑い止まらんかったせいで入院ジッジしたからちゃんとイソジン常備する様になって安心やわ^_^