https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1622875497/
1: 名無し 2021/06/05(土) 15:44:57.82 ID:JTHPj+8DM
3: 名無し 2021/06/05(土) 15:45:24.93 ID:q/8Y+XgOd
思ったより完璧やな
4: 名無し 2021/06/05(土) 15:45:34.28 ID:rYsiEEhup
普通にうまそう
6: 名無し 2021/06/05(土) 15:45:53.70 ID:PQj/HPv20
普通に上手く火通しとる
7: 名無し 2021/06/05(土) 15:46:06.58 ID:L3s1X4Vw0
パッサパサで草
8: 名無し 2021/06/05(土) 15:46:17.75 ID:l5n4cqSJ0
おいしそう
9: 名無し 2021/06/05(土) 15:46:23.37 ID:WcHVEQRD0
フォンドボー醤油ってのがあるからそれかけるとめっちゃ美味いで
10: 名無し 2021/06/05(土) 15:46:40.42 ID:bypF86an0
パサパサやからソースかけた方が見映えいいかもね
12: 名無し 2021/06/05(土) 15:46:51.21 ID:dmxsyFCD0
もうちょい焼いたほうがワイは好き
13: 名無し 2021/06/05(土) 15:47:02.70 ID:6zpKlseK0
焼き方よりソースだよな
17: 名無し 2021/06/05(土) 15:47:29.51 ID:BCFLj4Bh0
焼きトマトうまそう
18: 名無し 2021/06/05(土) 15:47:33.65 ID:KznBZ4h/a
パサパサしとるな
19: 名無し 2021/06/05(土) 15:48:07.58 ID:G3+pxMYl0
アボカドがきたねぇ
21: 名無し 2021/06/05(土) 15:48:12.96 ID:8CvElvxN0
なんでパサパサに見えるんやろ
22: 名無し 2021/06/05(土) 15:48:17.64 ID:pjjvuCk40
肉が良さそうではないけど最大限いい焼き方してるやん
24: 名無し 2021/06/05(土) 15:48:28.64 ID:/OZv1DGYr
半額で179円か
その値段で完食できたら文句言わんわ
31: 名無し 2021/06/05(土) 15:49:45.57 ID:0zc9xXfJd
不味そうやけど焼き方は上手いと思う
32: 名無し 2021/06/05(土) 15:49:45.91 ID:Wg/znh0d0
肉マウントジジイが来る前に楽しめ
35: 名無し 2021/06/05(土) 15:50:24.13 ID:UYoRtTcWa
これミディアムやろ
37: 名無し 2021/06/05(土) 15:51:31.64 ID:nvFPbXNiH
41: 名無し 2021/06/05(土) 15:52:40.46 ID:DkF5UiRb0
>>37
ようやっとる
とてもようやっとる
306: 名無し 2021/06/05(土) 16:28:21.28 ID:C1Lz96fb0
>>37
ウェルダンよりミディアムウェルの方が表面焦げまくっとるやん
316: 名無し 2021/06/05(土) 16:30:00.09 ID:T/5mitF50
>>306
そらそうやろ
40: 名無し 2021/06/05(土) 15:52:21.70 ID:prrl+scza
48: 名無し 2021/06/05(土) 15:53:21.95 ID:oz1IKfNBM
>>40
レアを生って表現してる時点でド素人が書いてるなこれ
64: 名無し 2021/06/05(土) 15:55:10.81 ID:akNUPg7D0
>>48
中心部は生ちゃうんか？
107: 名無し 2021/06/05(土) 15:59:49.50 ID:lS8CxY5/0
>>48
アホで草
牛肉は生でも食えるんやぞ
117: 名無し 2021/06/05(土) 16:00:49.62 ID:nvFPbXNiH
>>107
いやレアは生じゃないよ
生はロー
57: 名無し 2021/06/05(土) 15:54:20.43 ID:TCvHofVm0
>>40
ちょっと卑猥
60: 名無し 2021/06/05(土) 15:54:30.08 ID:bypF86an0
>>40
レアは中心部に熱通ってるから生ではないぞ
62: 名無し 2021/06/05(土) 15:54:59.40 ID:nvFPbXNiH
>>40
こいつの言うミディアムもうウェルダンだろ
レアが本来のミディアムくらい
めちゃくちゃや
47: 名無し 2021/06/05(土) 15:53:18.24 ID:spKhYkLex
オージービーフって臭くて食えない
国産かアメリカ牛じゃないと無理
66: 名無し 2021/06/05(土) 15:55:28.93 ID:d9BzW/jUM
>>47
バターで焼いてニンニク醤油で食えば大丈夫や
281: 名無し 2021/06/05(土) 16:23:54.40 ID:SFhoONNsa
>>47
牧草で育てたのより穀物で育てたのが日本人好みなんやな
49: 名無し 2021/06/05(土) 15:53:24.27 ID:yEDbrBJod
トマト焼くとかアホやろ
みずみずしいのが台無しやん
73: 名無し 2021/06/05(土) 15:56:17.61 ID:vsUkK3w20
>>49
水分飛んで味締まるやろ
焼いたのは焼いたので美味いわ
54: 名無し 2021/06/05(土) 15:53:48.18 ID:dmM+mCp20
ステーキ屋で昔働いてたけど
弱中火で表4分裏3分で焼いたらいい感じのレアになるで
56: 名無し 2021/06/05(土) 15:54:10.95 ID:iPchdmZnd
92: 名無し 2021/06/05(土) 15:58:34.44 ID:UraEPZrVd
>>56
一番下詳しく
63: 名無し 2021/06/05(土) 15:55:05.38 ID:Si1qPwjo0
美味そう美味そうって言ってる奴らいいもん食べたことないんだろな…
ワイは3万のステーキ食べたけどしっかり焦げ目ついて美味かったわ
68: 名無し 2021/06/05(土) 15:55:44.34 ID:DkF5UiRb0
>>63
焦げ目ｗ
71: 名無し 2021/06/05(土) 15:56:07.65 ID:pjjvuCk40
>>63
草生える
177: 名無し 2021/06/05(土) 16:07:33.98 ID:2vBcuJT6a
>>63
それお好み焼きって言うんだよ
75: 名無し 2021/06/05(土) 15:56:26.76 ID:0s0Yw39VM
ブルー寄りやん
85: 名無し 2021/06/05(土) 15:57:47.94 ID:ZYKPKGafM
>>75
ブルーは表面焼いただけのほぼ生肉だから切ったら断面は生やぞ
84: 名無し 2021/06/05(土) 15:57:28.02 ID:ra3KFH80p
半額は火通せよ
腹壊すぞ
96: 名無し 2021/06/05(土) 15:59:01.96 ID:iUAis6cGM
>>84
どう見ても火通ってるじゃん
もしかして赤い=生だと思ってる？
112: 名無し 2021/06/05(土) 16:00:20.70 ID:ra3KFH80p
>>96
火通ってたらミディアムレアとは言わないけど
料理エアプ？
126: 名無し 2021/06/05(土) 16:01:58.14 ID:AJfBBvpRM
>>112
ミディアムレアもレアも低温で火を通してる状態やろ
167: 名無し 2021/06/05(土) 16:06:23.51 ID:ra3KFH80p
>>126
低温調理とレアは別物やけど
256: 名無し 2021/06/05(土) 16:19:32.18 ID:rE96Cq/Ca
>>167
エアプは黙っとれ
267: 名無し 2021/06/05(土) 16:21:32.55 ID:YOab6SSqM
>>167
エアプやん
88: 名無し 2021/06/05(土) 15:58:14.80 ID:je4cHiMT0
想像より何倍も上手く焼けてたわ
でもこのアボカド変じゃね？
98: 名無し 2021/06/05(土) 15:59:02.76 ID:ra3KFH80p
>>88
冷蔵庫にずっと眠ってたやつやな
放置してると黒くなる
121: 名無し 2021/06/05(土) 16:01:30.94 ID:+GwueQUU0
143: 名無し 2021/06/05(土) 16:03:23.56 ID:dmxsyFCD0
>>121
受験に合格したときにマッマが作ってくれた夕飯感
202: 名無し 2021/06/05(土) 16:11:00.56 ID:u7K9EVav0
>>121
手前の4枚と後の２枚の肉の切り方が違う。後の２枚が正しい切り方やな。
217: 名無し 2021/06/05(土) 16:13:33.69 ID:1zRzxB440
>>121
肉だけくれ
128: 名無し 2021/06/05(土) 16:02:11.75 ID:sYOI3oiy0
ワイ貧乏は好きな鶏の胸肉のディアボラ風ステーキで我慢してるわ
134: 名無し 2021/06/05(土) 16:02:43.30 ID:7qw5RhrGa
>>128
豚もええで
145: 名無し 2021/06/05(土) 16:03:46.95 ID:jAqeoUcS0
>>128
ディアボラと言えばサイゼの野菜ソース美味いよな
136: 名無し 2021/06/05(土) 16:02:56.06 ID:fhrA9zCk0
いつも中が茶色くなるまで焼いてるんやがアカンかったのか
142: 名無し 2021/06/05(土) 16:03:16.22 ID:S3m2uGJm0
ウェルダン一筋やわ
半端に生っぽいの無理なんや
196: 名無し 2021/06/05(土) 16:10:18.33 ID:5m8mEYKV0
パサパサやな
注射器で油刺した方が美味しく仕上がりそう
208: 名無し 2021/06/05(土) 16:12:17.78 ID:GPpVfeZer
>>196
パイン汁で安い肉も美味しく仕上がる
いつもやってるわ
214: 名無し 2021/06/05(土) 16:13:00.06 ID:d0FbYjEL0
アメリカ系の赤身寄りのステーキだと低温で焼いてもうまく出来んわ
そっち系はやっぱ強火で表面焼くのが1番だね
220: 名無し 2021/06/05(土) 16:14:20.19 ID:qRCYZmbwd
>>214
フライパンをあらかじめ熱しておいて高温短時間がコツや
237: 名無し 2021/06/05(土) 16:17:06.34 ID:d0FbYjEL0
>>220
どれだけ店の鉄板の焼き方に近づけれるかやね
低温調理は時間もかかるしワイも高温短時間で焼く方が身にあってる
223: 名無し 2021/06/05(土) 16:14:59.01 ID:UAq0lBVn0
ステーキなんてただ肉焼くだけなのに凄い料理した気になってるやつが割と多くて草
228: 名無し 2021/06/05(土) 16:15:52.93 ID:qRCYZmbwd
>>223
実際焼き方で美味さかなり変わるからな
炒め物とかのがよっぽど簡単
229: 名無し 2021/06/05(土) 16:15:54.37 ID:X3XbFwwfa
>>223
結構難しいで
233: 名無し 2021/06/05(土) 16:16:27.49 ID:A5fvBhmz0
>>223
ただ〇〇するだけっていうほど実は繊細やねん
目玉焼きとかチャーハンとかな
264: 名無し 2021/06/05(土) 16:21:12.88 ID:PPXYDDWF0
>>223
ステーキ焼いたことも食ったこともないんやろなぁ
279: 名無し 2021/06/05(土) 16:23:29.49 ID:8FIR5fnY0
282: 名無し 2021/06/05(土) 16:23:58.75 ID:xAP7SkQB0
>>279
パーティーみたいでええな
284: 名無し 2021/06/05(土) 16:24:36.48 ID:oE6neomq0
>>279
お皿白だったら普通にええやん
291: 名無し 2021/06/05(土) 16:25:22.57 ID:8FIR5fnY0
>>284
実家で作ったからでかい皿がこれしか無かったんや
307: 名無し 2021/06/05(土) 16:28:38.19 ID:5tryS99/0
ワイが焼いたステーキはどうや？
低音調理器ホンマにええわ
311: 名無し 2021/06/05(土) 16:29:07.61 ID:xi54daQQM
>>307
うひよー
314: 名無し 2021/06/05(土) 16:29:45.74 ID:djBOk2wi0
>>307
生焼けにしか見えないけど大丈夫なんか
317: 名無し 2021/06/05(土) 16:30:06.62 ID:0q7d2rQa0
>>314
大丈夫だよ
330: 名無し 2021/06/05(土) 16:32:30.14 ID:djBOk2wi0
>>317
はえ～時間はどんなもんかけて焼き上げるんや？
338: 名無し 2021/06/05(土) 16:34:24.00 ID:0q7d2rQa0
>>330
ワイがやった物じゃないし
低音調理器使ったと言うとるから知らんけど
肉の繊維が見えてて赤いのは
熱をちゃんと通してると言う証拠なんや
323: 名無し 2021/06/05(土) 16:31:11.29 ID:5tryS99/0
>>314
56度で3時間やから平気や
332: 名無し 2021/06/05(土) 16:33:00.48 ID:djBOk2wi0
>>323
はえ～そんなに時間かけるんか
食ってみたい
318: 名無し 2021/06/05(土) 16:30:13.79 ID:VH4tB7FIr
>>307
美味しそう でも文句みたいなレスつきそう
325: 名無し 2021/06/05(土) 16:31:26.18 ID:baOsYH8U0
>>307
表面焼きすぎちゃう？そうでも無い？
337: 名無し 2021/06/05(土) 16:34:12.57 ID:5tryS99/0
>>325
焼を入れるのがなんか難しい
バーナー使ってみたりもしてるんやけどね
320: 名無し 2021/06/05(土) 16:30:42.74 ID:FkhSRZ7xa
324: 名無し 2021/06/05(土) 16:31:16.60 ID:7qw5RhrGa
>>320
馬刺し食いてえ
339: 名無し 2021/06/05(土) 16:34:44.97 ID:I0Syha900
>>320
これええ包丁やろ
347: 名無し 2021/06/05(土) 16:36:57.12 ID:J0+UFBeb0
628 名前：番組の途中ですが 投稿日:2014/07/13(日) 19:19:46.22 ID:/rIqBTMz0
昨日買ったリブロースを低温調理したでー
くうでー
2キロは多過ぎたから半分にしたわ
361: 名無し 2021/06/05(土) 16:39:25.67 ID:0q7d2rQa0
肉焼くので1番分かり易いのは触る事だよ
生肉の弾力から
焼けた肉の弾力に変わる瞬間が有るから
そこで食え
362: 名無し 2021/06/05(土) 16:39:42.14 ID:qdTwp5qd0
こんな綺麗に焼けん
ステーキ難しすぎる
