【朗報】松屋と吉野家、仲良しだった

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『松屋』は、瓦葺利夫社長が家庭教師のアルバイトしていた先の中華料理屋が店を閉めるというので、
その調理道具を安く手に入れ、1966年中華飯店『松屋』をオープンさせたのが始まり。
それから1年半後、雑誌で見た「牛ぶっかけ丼」に影響を受け牛めしの研究をはじめた。
さらに、『吉野家』の味に感銘を受け、『吉野家』を研究しサンプリングして牛めしを作ることを決意。
半年間の試行錯誤の末、松屋オリジナルの「牛めし」が誕生し、1968年東京・江古田に『松屋』1号店がオープン。

tv asahi｜テレビ朝日 シルシルミシル

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