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焼肉屋「クッソ…生レバー提供したいけどメニュー名にはできひん…せや!」

1: 名無し 2018/10/29(月)23:38:27 ID:NnX

(´・ω・`)「この『あかんやつ』ちょうだい」
彡(^)(^) 「ほな、『あかんやつ』やで!」
(´・ω・`)「はい逮捕ね」

メニューに「あかんやつ」…生レバー提供 容疑の飲食店経営者3人逮捕 京都

客に加熱を指示せずに牛の生レバーを提供したとして、京都府警は29日、
食品衛生法違反の疑いで、京都市中京区の焼き肉店「ちりとり鍋 ごっこや」経営、本間忠相(ただすけ)容疑者(43)=同区藤木町=を逮捕した。
府警によると、同店ではメニューに「あかんやつ(1100円)」と表記して生レバーを販売していた。
本間容疑者は、この表記について「焼かなあかんやつのことだった」などと供述し、容疑を否認しているという。
逮捕容疑は7月、同店で客に加熱するよう指示しないまま、牛の生レバーを提供したとしている。
また、府警は29日、同じく加熱の必要性を伝えずに生レバーを提供したとして、
同容疑で、府内の別の飲食店を経営する37歳と42歳の男2人を逮捕した。
府警によると、警察官が私用で店を訪れるなどして発覚し、
いずれの店も客を装った捜査員が注文して、加熱の指示がないことを確認したという。
https://www.sankei.com/west/news/181029/wst1810290033-n1.html

2: 名無し 2018/10/29(月)23:39:28 ID:SQD
大草原

3: 名無し 2018/10/29(月)23:39:55 ID:HbM
雑にホットプレート置いておいて、客が焼かないのが悪いってスタンスにすればええのに

7: 名無し 2018/10/29(月)23:41:28 ID:W2o
>>3
これ
焼けよ、絶対だぞ、絶対だからなって書いとけば予想はつくはずや

51: 名無し 2018/10/30(火)00:00:30 ID:3Iz
>>3
これ実際ありそうやね

4: 名無し 2018/10/29(月)23:40:13 ID:0M5

>本間容疑者は、この表記について「焼かなあかんやつのことだった」などと供述し、容疑を否認しているという。

厨二っぽい言い訳でワロチ

5: 名無し 2018/10/29(月)23:40:13 ID:JTW
今日一番吹いたwww

6: 名無し 2018/10/29(月)23:40:57 ID:IKM
言い訳くらい考えとれよ

8: 名無し 2018/10/29(月)23:41:41 ID:BEK
お。おまけスレに続く新たな「あかんスレ」定期が今後は立つようになるんかな(wktk)

9: 名無し 2018/10/29(月)23:41:48 ID:NxJ
捜査員「これは加熱用の指示がないじゃないか!けしからん!(生のままパクー」

10: 名無し 2018/10/29(月)23:43:15 ID:0M5
>>9
1時間後警官「ああああ!ブリブリブリブリュリュリュリュリュリュ!!!!!!ブツチチブブブチチチチブリリイリブブブブゥゥゥゥッッッ!!!!!!!」

17: 名無し 2018/10/29(月)23:48:55 ID:2pg
>>10
口で言ってて大草原

11: 名無し 2018/10/29(月)23:43:24 ID:TAX
説明文に当店のは生食が可能なくらい新鮮ですが加熱は必ずお願いしますってつけちゃいかんのか?

13: 名無し 2018/10/29(月)23:47:18 ID:zi7
>>11
日本に生食が可能なレバーは法的にもう存在しないぞ

30: 名無し 2018/10/29(月)23:54:00 ID:dKa
>>11
規制された初期にそれやって怒られた焼肉屋があったような

12: 名無し 2018/10/29(月)23:45:21 ID:I8V
素直に鶏肝を扱ってりゃいいものを

18: 名無し 2018/10/29(月)23:49:19 ID:TAX
>>12
鶏のお造りすこなんだ

15: 名無し 2018/10/29(月)23:48:22 ID:NnX

>>12

カンピロバクタあああああああああああああああああああああああああああああああ!!!!!!!!!!! (ブリブリブリブリュリュリュリュリュリュ!!!!!!ブツチチブブブチチチチブリリイリブブブブゥゥゥゥッッッ!!!!!!!)

14: 名無し 2018/10/29(月)23:48:04 ID:5SF
生で食べると危険レバー

16: 名無し 2018/10/29(月)23:48:35 ID:jc5
焼かないと出せないようにしない行政にも問題がある

19: 名無し 2018/10/29(月)23:49:23 ID:zky
「ナマはアブないってあれほど言ったのに・・・」一つください

20: 名無し 2018/10/29(月)23:50:14 ID:NnX
実際鶏のタタキめっちゃ美味いんだよなあ
もう扱ってないんかな

21: 名無し 2018/10/29(月)23:51:02 ID:TAX
>>20
うちの近所の店普通にお造りあるで

23: 名無し 2018/10/29(月)23:51:40 ID:1aP
>>20
ワイの地元の店では出しとるでめっちゃうまい
たまに何故か腹壊すけどな…食い過ぎやろか?

49: 名無し 2018/10/29(月)23:59:37 ID:dKa
>>20
鳥は安全な生肉にする解体方が確立されてないから
保健所などが生食は止めてくれって働きかけしてるが
国が何故か規制はしないから
鳥の生食はグレーで、自己責任で提供されてる
牛は安全な解体ができるから生で出せる
内蔵はできないからダメ
豚も出来るが違う理由でダメ

50: 名無し 2018/10/30(火)00:00:15 ID:wUo
>>49
安全ですよーってお墨付きもらっても豚は怖いわ

54: 名無し 2018/10/30(火)00:12:01 ID:qiJ
>>50
お墨付きの豚はめちゃくちゃ昔からある
外界と一切接触無しで育てたやつ
ただし生で食っても旨くないし
あくまでそういう意味で安全って売り方で
いまでも売ってる

55: 名無し 2018/10/30(火)00:15:15 ID:wUo
>>54
難しいんやなぁ…

57: 名無し 2018/10/30(火)00:21:20 ID:qiJ

>>55
もし生焼けでも安全って売りやで

社会問題にならない限り(マスコミやネットで炎上しない限り)
法律はいじりたくないから
鳥の生食はいつまでもグレー
牛レバーもあそこまで騒ぎにならなければグレーのままやった

22: 名無し 2018/10/29(月)23:51:22 ID:jc5
美食松「食感とごま油の風味、あとは塩味さえあれば実はレバ刺しは簡単に再現できるぞ」

24: 名無し 2018/10/29(月)23:51:52 ID:Crb
ダメなことはダメなんやけど食いたい人ようけおるし安全な生レバーとかいう青いバラはよ作って欲しいわな

25: 名無し 2018/10/29(月)23:51:59 ID:I8V
鶏の生食はオッケーやろ?
鶏肝もオッケーなはず

27: 名無し 2018/10/29(月)23:53:09 ID:zi7
>>25
駄目やで

29: 名無し 2018/10/29(月)23:53:52 ID:TAX
>>27
いけるで
鳥専門店やと普通にあるで

33: 名無し 2018/10/29(月)23:54:58 ID:zi7
>>29
タタキは熱は通ってるってていなんやで

26: 名無し 2018/10/29(月)23:53:00 ID:zky
アニサキス対策で24時間以上青魚を冷凍するように、レバーも凍らせたら帰省中対策にならんのかな?

28: 名無し 2018/10/29(月)23:53:36 ID:sCP
ワイがいつも行く焼き肉屋では「レバーは新鮮なので必ず焼いてください」言うて塩ごま油と生姜醤油置いてくわ

32: 名無し 2018/10/29(月)23:54:49 ID:jc5

名前:番組の途中ですが 投稿日:2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ
火通した胸肉なんて食ってられるか
no title


名前:番組の途中ですが 投稿日:2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな

36: 名無し 2018/10/29(月)23:55:24 ID:Crb
>>32
頭おかC

39: 名無し 2018/10/29(月)23:56:06 ID:NnX
>>32
何度見ても狂気感じる

34: 名無し 2018/10/29(月)23:55:13 ID:NnX

https://food-faq.jp.net/modules/faq/?action=Detail&faqid=49

牛レバーは生食提供禁止
豚の内臓も生食提供禁止
馬は基準に基づき解体
鶏は規制なし

38: 名無し 2018/10/29(月)23:55:53 ID:Crb
>>34
馬刺しは一応セーフなんやね

35: 名無し 2018/10/29(月)23:55:22 ID:ny6
焼いて食べて言うて生で食うのが基本らしいな

37: 名無し 2018/10/29(月)23:55:48 ID:NxJ
まあ豚は生で食おうとは思わん

43: 名無し 2018/10/29(月)23:56:51 ID:zUM
サクラユッケすこ
焼肉屋で必ず頼む

45: 名無し 2018/10/29(月)23:58:13 ID:1aP
>>43
あみやき亭以外で見たこと無いな

52: 名無し 2018/10/30(火)00:07:35 ID:qiJ
>>45
実は火を通した合法ユッケは高額なんで
大半の焼肉屋のユッケはサクラユッケになっとるで

53: 名無し 2018/10/30(火)00:09:09 ID:QZz
>>52
はぇ~

46: 名無し 2018/10/29(月)23:59:02 ID:jc5
クックパッドでハチミツ入り離乳食や豚ユッケ乗せてたやつ元気かな

47: 名無し 2018/10/29(月)23:59:30 ID:zUM
>>46
あの世で元気にしてるやろ

56: 名無し 2018/10/30(火)00:16:14 ID:JWj
実家含めて親類が近場に住んどるから一ヶ月に1,2回は集まって飯食うけど
焼き肉やるときなんかワイは表面だけ炙って中ほぼ生で食うとるわ
それが一番うまいんやからしゃーない

58: 名無し 2018/10/30(火)00:22:47 ID:pBP
生肉だいすきや、こんど日本橋の生肉専門店行ってくるで

59: 名無し 2018/10/30(火)00:23:44 ID:Sgf
こういったヤツって口軽いヤツがばらすからやろ
自己責任わかってるやつは黙ってるやろし
アンジャッシュ渡部死ねよ

60: 名無し 2018/10/30(火)00:24:10 ID:iZn
彡(^)(^)「生レバーや焼いて食うんやで」(レバ刺しでもええぞ)
(´・ω・`)「レバ刺し美味しい」
これでもあかんのやろ?

61: 名無し 2018/10/30(火)00:25:49 ID:Jsi
生牡蠣はなんで規制されへんのかな?
食中毒のレベルが違うんか?

63: 名無し 2018/10/30(火)00:28:42 ID:qiJ
>>61
外的要因だから自己責任やで
イオン殺菌とかあるしな

62: 名無し 2018/10/30(火)00:25:58 ID:0x8
鳥ってヤバイのは表面やからね
新鮮なら表面焼いてタタキにすればまだ食べられるらしい

67: 名無し 2018/10/30(火)00:41:41 ID:YHq
美味いけど、死ぬかもしれんのやろ?
みんなチャレンジャーやな

https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1540823907/

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