https://nova.5ch.io/test/read.cgi/livegalileo/1777872873/
1: 名無し 2026/05/04(月) 14:34:33.89 ID:YdWgz2hQ0
でも爪痕は残せたはず
2: 名無し 2026/05/04(月) 14:35:44.51 ID:BEyKGk5W0
何この生物兵器🤮
3: 名無し 2026/05/04(月) 14:35:50.48 ID:gzWW8PLF0
ユッケとか好きそう
4: 名無し 2026/05/04(月) 14:36:07.05 ID:nMaul5B10
これを食うような馬鹿を殲滅する道具として残せばええのに
5: 名無し 2026/05/04(月) 14:36:09.15 ID:B+fkYWKM0
バカじゃねえのか
6: 名無し 2026/05/04(月) 14:36:10.00 ID:RgK6xouq0
なんでこれを食いたがる奴がおるんやろな
15: 名無し 2026/05/04(月) 14:43:00.98 ID:MhpjxBd50
どこでブームだったの
18: 名無し 2026/05/04(月) 14:44:42.93 ID:IZAaYy0h0
だいたいイキってる個人の飲食店にHACCP概念なんてこれっぽっちもないやろうからな
大手がセントラルキッチンでなんとか保てとる品質に並べる訳ない
大手がセントラルキッチンでなんとか保てとる品質に並べる訳ない
20: 名無し 2026/05/04(月) 14:45:13.95 ID:tS4F5Uq60
バカみてえな生肉トンカツも減ったな
33: 名無し 2026/05/04(月) 14:47:56.75 ID:An+WnYc80
>>20
今はローストポークを騙った生肉の時代やぞ
今はローストポークを騙った生肉の時代やぞ
21: 名無し 2026/05/04(月) 14:45:35.87 ID:fzdWxAlK0
個人店がさわやかの真似するのは無謀やね
25: 名無し 2026/05/04(月) 14:46:21.01 ID:AfnkaB750
やっぱりさわやかしか信じられんか
28: 名無し 2026/05/04(月) 14:46:47.38 ID:SurNW0sG0
>>21
>>25
爆弾ハンバーグナメんな
>>25
爆弾ハンバーグナメんな
22: 名無し 2026/05/04(月) 14:45:52.06 ID:wXmRcFnVd
外人はこれ見て笑うらしいな
26: 名無し 2026/05/04(月) 14:46:32.25 ID:Gd4rGiyJ0
>>22
ドイツ人は喜びそう
ドイツ人は喜びそう
23: 名無し 2026/05/04(月) 14:46:01.15 ID:dTX8+UdS0
1日同じビニ手を付けてりゃ雑菌まみれよ
31: 名無し 2026/05/04(月) 14:47:22.06 ID:oA6csSCXd
自分で焼き加減を調整出来るハンバーグ定食の店がこんな状態で提供してたけど(後は自分で焼いてくれってスタンス)食中毒起こして営業停止くらったな
36: 名無し 2026/05/04(月) 14:48:27.45 ID:UuL/0by70
中心部まで75度で1分以上加熱が基準やからな、守ってたらこんな生になるわけない
41: 名無し 2026/05/04(月) 14:49:56.12 ID:SurNW0sG0
>>36
お客様に焼いてもらう体験をさせるタイプの店だから…
お客様に焼いてもらう体験をさせるタイプの店だから…
37: 名無し 2026/05/04(月) 14:48:54.02 ID:rBMGFwDzM
さわやかができてるんやし
他の店舗も頑張れよな
他の店舗も頑張れよな
46: 名無し 2026/05/04(月) 14:51:40.89 ID:gjHik9rI0
>>37
頑張らんでええわ
隔離しといてくれ
頑張らんでええわ
隔離しといてくれ
38: 名無し 2026/05/04(月) 14:48:54.71 ID:wXmRcFnVd
生つくねの店も店畳んだな
62: 名無し 2026/05/04(月) 14:59:40.60 ID:EpkC+PhR0
新潟にドイツ式生肉料理食える店があるらしい
75: 名無し 2026/05/04(月) 15:05:46.40 ID:ocYE+zvWd
魚の生食はリスク低めなのに獣の肉はリスク高めなのなんでやろな
魚なんて自分で捌いて刺身にするなんて普通の話やし
魚なんて自分で捌いて刺身にするなんて普通の話やし
83: 名無し 2026/05/04(月) 15:09:53.42 ID:OY+KPBjX0
>>75
最近やウイルスが少ないんでしょ
寄生虫はいるから基本的に一回冷凍したほうが良いけど
最近やウイルスが少ないんでしょ
寄生虫はいるから基本的に一回冷凍したほうが良いけど
89: 名無し 2026/05/04(月) 15:11:55.86 ID:u29CKukU0
>>75
ヒトに感染する寄生虫や病原菌が居るかどうかやろ
魚でも淡水魚はヒトに感染する寄生虫居るからヤバいし
ヒトに感染する寄生虫や病原菌が居るかどうかやろ
魚でも淡水魚はヒトに感染する寄生虫居るからヤバいし
77: 名無し 2026/05/04(月) 15:06:40.51 ID:61f2vvSv0
さわやかが許されてるのは徹底された調理過程があるからやぞ
あと最初に炭火焼きするから中が冷たいとかもない
あと最初に炭火焼きするから中が冷たいとかもない
84: 名無し 2026/05/04(月) 15:10:26.35 ID:SXQh2rLo0
いつもいるさわやかとの比較を語る奴～
85: 名無し 2026/05/04(月) 15:10:35.37 ID:qhI1KCIV0
ドイツの豚ミンチの奴は国が定めた衛生管理基準があるんやっけ？
94: 名無し 2026/05/04(月) 15:14:50.70 ID:1b4sYAzv0
>>85
解体から加工調理まで国家基準があるな
それでも医師は子供や老人はやめとけというレベル
解体から加工調理まで国家基準があるな
それでも医師は子供や老人はやめとけというレベル
101: 名無し 2026/05/04(月) 15:18:32.42 ID:qhI1KCIV0
>>94
そこまでやってもリスクがあるって怖ろしいな
そこまでやってもリスクがあるって怖ろしいな
109: 名無し 2026/05/04(月) 15:22:45.87 ID:Wri6qjCZ0
>>101
火を通すだけで誰もが食せるレベルに安全なんだけどね
火を通すだけで誰もが食せるレベルに安全なんだけどね
88: 名無し 2026/05/04(月) 15:11:48.19 ID:SXQh2rLo0
実際これでO157になると以後なんかの障害が残るんだっけ？
ようやるで
ようやるで
92: 名無し 2026/05/04(月) 15:13:01.91 ID:A2mI56670
>>88
ギランバレーとかならありそう
ギランバレーとかならありそう
102: 名無し 2026/05/04(月) 15:19:08.82 ID:A2mI56670
>>95
なんやっけ？溶血性もあるから血に乗ったらアカン尿毒症とかもありそうやな
なんやっけ？溶血性もあるから血に乗ったらアカン尿毒症とかもありそうやな
95: 名無し 2026/05/04(月) 15:15:08.85 ID:OY+KPBjX0
>>88
>>92
内臓破壊されるから結構ヤバいよ
>>92
内臓破壊されるから結構ヤバいよ
100: 名無し 2026/05/04(月) 15:17:55.28 ID:oNU7VozX0
結局いきなりステーキとかビッグボーイとかで良いんだよ
104: 名無し 2026/05/04(月) 15:21:21.25 ID:994Vsr7J0
誰かが死ぬまではええやろで流行ってたブーム
105: 名無し 2026/05/04(月) 15:21:27.05 ID:Wri6qjCZ0
多臓器不全で死ぬかもしれんo157に後遺症がどうこう心配するのも変な話だと思う
臓器は回復しないんだから一生リスクを背負うことになるだろ
臓器は回復しないんだから一生リスクを背負うことになるだろ
108: 名無し 2026/05/04(月) 15:22:22.95 ID:A2mI56670
>>105
二十理くらいある
二十理くらいある
106: 名無し 2026/05/04(月) 15:22:02.70 ID:9aPhP5eQ0
生肉の食中毒のニュースのたびに思うが現代水準の衛生観念で扱ってる生肉ごときで病気になるなら石器時代のころの人類は何食ってたんだって思う
110: 名無し 2026/05/04(月) 15:23:03.29 ID:j2PQMLcH0
>>106
ヒント：寿命
ヒント：寿命
113: 名無し 2026/05/04(月) 15:25:01.52 ID:A2mI56670
>>106
人間って代を経るごとにゆっくりと食えるもの減ってるのよ
弱くなってるとも言える
中世前期とかは王侯貴族層も割と腐敗した水や肉も平気で食っとったという
人間って代を経るごとにゆっくりと食えるもの減ってるのよ
弱くなってるとも言える
中世前期とかは王侯貴族層も割と腐敗した水や肉も平気で食っとったという
138: 名無し 2026/05/04(月) 15:50:19.80 ID:PBI4TbWA0
>>113
それで死にまくって寿命も短かったやろうにどういう理屈やねん
それで死にまくって寿命も短かったやろうにどういう理屈やねん
114: 名無し 2026/05/04(月) 15:25:04.79 ID:u29CKukU0
ドイツの生豚肉もまあまあ集団食中毒起こしてるしな
大人は自己責任で食っていいけど子供には食わすなって行政も言ってるし
大人は自己責任で食っていいけど子供には食わすなって行政も言ってるし
117: 名無し 2026/05/04(月) 15:26:48.12 ID:oNU7VozX0
元JUDY AND MARYのユキは生挽き肉バクバク食ってるってテレビで言ってたな
今も食ってるのかな
今も食ってるのかな
118: 名無し 2026/05/04(月) 15:27:16.21 ID:Lyy2rKThd
ムハンマドさんも豚肉はヤバいから火を通せって言ってたし
なお信者は曲解したアホしかおらん模様
なお信者は曲解したアホしかおらん模様
121: 名無し 2026/05/04(月) 15:29:49.14 ID:A2mI56670
>>118
ムハンマドさん結構衛生観念しっかりしとるのよね
ハディースくんがちゃんと受け継いでいるかは別として
ムハンマドさん結構衛生観念しっかりしとるのよね
ハディースくんがちゃんと受け継いでいるかは別として
125: 名無し 2026/05/04(月) 15:34:45.57 ID:IodNZNd80
>>118
ムハンマドが生まれる遥か前に成立した史記でも鴻門の会の時に樊噲が生の豚肉を食うシーンが異常な事として書かれているのだから昔から生肉はアカンと認識されていたってことよね
ムハンマドが生まれる遥か前に成立した史記でも鴻門の会の時に樊噲が生の豚肉を食うシーンが異常な事として書かれているのだから昔から生肉はアカンと認識されていたってことよね
128: 名無し 2026/05/04(月) 15:40:22.15 ID:A2mI56670
>>125
短かったにしろ生活の細部まで規定する秦の行政下で膾の食文化が急速に失われたからな
楚漢戦争期にはもう下火になってた
春秋戦国時代にはかなり流行していたんだがな
短かったにしろ生活の細部まで規定する秦の行政下で膾の食文化が急速に失われたからな
楚漢戦争期にはもう下火になってた
春秋戦国時代にはかなり流行していたんだがな
135: 名無し 2026/05/04(月) 15:46:34.79 ID:A2mI56670
>>125
あと史記全般に言えるが割と漢前期を生きた太史の主観が入ってるからね
時系列的に秦の治世下の楚人である陳平も祭りの時に生贄の肉を鮮やかに切り分けて供しているから特に楚では秦の統治下でも独自の文化を保持していたのだろう
あと史記全般に言えるが割と漢前期を生きた太史の主観が入ってるからね
時系列的に秦の治世下の楚人である陳平も祭りの時に生贄の肉を鮮やかに切り分けて供しているから特に楚では秦の統治下でも独自の文化を保持していたのだろう
127: 名無し 2026/05/04(月) 15:39:04.13 ID:PBI4TbWA0
>>118
衛生観念が劣っててレベル低いまま発達したのは韓国とかもそうやな
海鮮のワタなんか生で食うもんじゃないのにエビカニも筋肉部分じゃなくてワタ腸線を食って衛生事故しょっちゅう起こしてる韓国料理
衛生観念が劣っててレベル低いまま発達したのは韓国とかもそうやな
海鮮のワタなんか生で食うもんじゃないのにエビカニも筋肉部分じゃなくてワタ腸線を食って衛生事故しょっちゅう起こしてる韓国料理
130: 名無し 2026/05/04(月) 15:41:23.11 ID:tmFRgYMj0
さわやかに卸してた精肉店から冷凍ハンバーグ買ってるわ
焼くの難しいけど格安で同等品食べれるし並ばんでええのは控え目に言って神
焼くの難しいけど格安で同等品食べれるし並ばんでええのは控え目に言って神
131: 名無し 2026/05/04(月) 15:41:25.09 ID:HwX2cljg0
さわやかはグリルで焼く前にハンバーグに温度計刺して殺菌温度になるまで温めてたな
132: 名無し 2026/05/04(月) 15:41:29.60 ID:AsjcBwnbd
馬刺しは普通に食うのにね
結局は腸管の始末が出来てるか否かよね
結局は腸管の始末が出来てるか否かよね
133: 名無し 2026/05/04(月) 15:43:23.08 ID:2Wg0uN+I0
ステーキでレアがOKなのは菌は基本的に肉の表面にしかいないから
ひき肉は肉を混ぜるから菌が肉の内部にまで侵入してしまう
だから表面を加熱しただけでは殺菌できない
ひき肉は肉を混ぜるから菌が肉の内部にまで侵入してしまう
だから表面を加熱しただけでは殺菌できない
142: 名無し 2026/05/04(月) 16:01:22.40 ID:QGAq3Sz7a
いい加減レア絶対至上主義みたいなのどうにかしてほしいわ
肉も魚も火通した方が普通に美味いわ
肉も魚も火通した方が普通に美味いわ
143: 名無し 2026/05/04(月) 16:02:20.39 ID:TLPKYSSI0
>>142
タルタルステーキという狂気の食べ物があるらしい
タルタルステーキという狂気の食べ物があるらしい
144: 名無し 2026/05/04(月) 16:02:47.60 ID:SurNW0sG0
>>142
魚に火は流石にアホ
魚に火は流石にアホ
145: 名無し 2026/05/04(月) 16:03:48.56 ID:QGAq3Sz7a
>>144
醤油でも飲んどけ
醤油でも飲んどけ
147: 名無し 2026/05/04(月) 16:04:45.67 ID:SurNW0sG0
>>145
醤油で煮付けてそう
醤油で煮付けてそう
156: 名無し 2026/05/04(月) 16:11:42.35 ID:PBI4TbWA0
>>144
>>147
赤魚系は煮付け一択や
刺身も塩焼きもエエけど煮付けの方が旨い
>>147
赤魚系は煮付け一択や
刺身も塩焼きもエエけど煮付けの方が旨い
149: 名無し 2026/05/04(月) 16:07:45.21 ID:1jVcq3Pe0
生肉は米に絶望的合わんやろ
151: 名無し 2026/05/04(月) 16:08:13.97 ID:Uh9qn1jo0
>>149
馬肉はいける
馬肉はいける
152: 名無し 2026/05/04(月) 16:08:41.92 ID:1jVcq3Pe0
>>151
馬刺し嫌いやないけど
あれで米が食えるか？言うと無理やろ
馬刺し嫌いやないけど
あれで米が食えるか？言うと無理やろ
154: 名無し 2026/05/04(月) 16:09:13.83 ID:Uh9qn1jo0
>>152
そう？ワイは生姜醤油でコメもいけるな
そう？ワイは生姜醤油でコメもいけるな
155: 名無し 2026/05/04(月) 16:10:34.43 ID:SurNW0sG0
ユッケで米もびみょい言おうとしたらユッケビビンバ嬉しそうに食ってたワイ思い出したわ
157: 名無し 2026/05/04(月) 16:13:08.27 ID:CYc/kj6K0
馬のレバ刺しはうまいんだよな
ごま油と塩で食べるんだけど、トゥルっとしたなめらかさと食感がめちゃうまい
ごま油と塩で食べるんだけど、トゥルっとしたなめらかさと食感がめちゃうまい
162: 名無し 2026/05/04(月) 16:39:12.73 ID:SvBhQKjI0
O157とかは完治せんから怖いのにな
回復しても数年後に免疫落ちたタイミングで再発したりするし
回復しても数年後に免疫落ちたタイミングで再発したりするし
163: 名無し 2026/05/04(月) 16:39:35.70 ID:KlSjNgcd0
あのユッケ事件も10年ちょっと前か
ほとぼり冷めたらみんなやっちゃうんだね
ほとぼり冷めたらみんなやっちゃうんだね
166: 名無し 2026/05/04(月) 16:45:03.57 ID:bNy2Gy8PM
ハンバーグもステーキもレアが一番みたいな風潮やめてくれや
ちゃんと中まで火が通ったほうが美味いやろ
加熱調理ができないライオンさんちゃうんやぞなんでわざわざ生肉食わなあかんねん
ちゃんと中まで火が通ったほうが美味いやろ
加熱調理ができないライオンさんちゃうんやぞなんでわざわざ生肉食わなあかんねん
168: 名無し 2026/05/04(月) 16:51:26.57 ID:WbDYNwSy0
映えは衛生観念に優先する
170: 名無し 2026/05/04(月) 16:52:51.58 ID:J2+LQAeb0
牡蠣よりデンジャラスな食べ物
レアハンバーグ
レアハンバーグ
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