https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1758077131/
1: 名無し 2025/09/17(水) 11:45:31.52 ID:fyUed15nd
これに水で薄めた酒
案外美味そう
案外美味そう
2: 名無し 2025/09/17(水) 11:46:24.12 ID:5bli1qlr0
マグロの刺身は無いだろ
あってもヅケ
あってもヅケ
12: 名無し 2025/09/17(水) 11:53:43.34 ID:6/y2FTSM0
>>2
たぶん生そのままでは食ってないよなぁ
たぶん生そのままでは食ってないよなぁ
13: 名無し 2025/09/17(水) 11:54:06.85 ID:NbZJVknY0
>>2
それは動画の中で触れてたぞ
それは動画の中で触れてたぞ
15: 名無し 2025/09/17(水) 11:55:56.20 ID:TVLQUzz10
>>2
>>12
真冬なら近海で獲れたの捌いて食えるやろ
>>12
真冬なら近海で獲れたの捌いて食えるやろ
3: 名無し 2025/09/17(水) 11:47:05.28 ID:oYLTU+tf0
どぜう汁が無い
4: 名無し 2025/09/17(水) 11:48:03.95 ID:bTsp5vBKd
だいぶ近代寄り
5: 名無し 2025/09/17(水) 11:49:48.54 ID:6/y2FTSM0
真ん中のは里芋の煮っ転がしか
6: 名無し 2025/09/17(水) 11:50:17.48 ID:LqNas3SZ0
江戸時代ってあったんやな
7: 名無し 2025/09/17(水) 11:50:20.12 ID:FR38LPbW0
現代と調味料も野菜の糖度も違うし
今より美味くないだろ
今より美味くないだろ
9: 名無し 2025/09/17(水) 11:51:09.95 ID:RJRM4j0k0
ねぎま鍋でなんぼでも飲めらぁ
10: 名無し 2025/09/17(水) 11:52:54.74 ID:4T4PLTYDd
刺し身をわさびで食う文化なんかもうあったんか
11: 名無し 2025/09/17(水) 11:53:01.44 ID:oYLTU+tf0
「とりあえずビール🍺」
これができんとか江戸時代は嫌やなぁ
これができんとか江戸時代は嫌やなぁ
14: 名無し 2025/09/17(水) 11:54:55.65 ID:TlYmUS9E0
清酒は高くて安いのはどぶろくなんだよな
16: 名無し 2025/09/17(水) 11:56:04.66 ID:yCZkOAeka
どうせ全部塩味しかせんやろ
17: 名無し 2025/09/17(水) 11:58:57.48 ID:TVLQUzz10
>>16
醤油と双璧やった「煎り酒」っていう調味料が自分で作れるし既製品もあるし美味いで
醤油と双璧やった「煎り酒」っていう調味料が自分で作れるし既製品もあるし美味いで
18: 名無し 2025/09/17(水) 12:01:27.69 ID:Pwp4prgy0
冷蔵庫のない時代の食って今とは根本的に違うものがある
19: 名無し 2025/09/17(水) 12:02:39.03 ID:L+U8jBFT0
水道も無い時代にこんなの無理に決まってる
もっと汚かったはず
もっと汚かったはず
23: 名無し 2025/09/17(水) 12:05:01.86 ID:AZTyhSas0
>>19
前の客が使った箸や皿も
よくて水洗い、屋台とかで井戸が近くになければ汚え布巾で拭うだけとかだろうしな
前の客が使った箸や皿も
よくて水洗い、屋台とかで井戸が近くになければ汚え布巾で拭うだけとかだろうしな
29: 名無し 2025/09/17(水) 12:11:33.04 ID:LNbybNl9a
>>19
水道はある
江戸は井戸掘っても海水だから水道引いて人口的な井戸を作った
水道はある
江戸は井戸掘っても海水だから水道引いて人口的な井戸を作った
31: 名無し 2025/09/17(水) 12:12:20.86 ID:5bli1qlr0
>>29
玉川上水とかそれ用だわな
玉川上水とかそれ用だわな
20: 名無し 2025/09/17(水) 12:03:31.61 ID:MleorxQ80
焼酎ないんか？
22: 名無し 2025/09/17(水) 12:03:47.86 ID:/lwX+0kB0
江戸町民「とりあえずどぶろくwwwくぅ～美味いねえ!」
25: 名無し 2025/09/17(水) 12:07:04.12 ID:n5zsIA2id
マグロと醤油わさび酒あるなら余裕やん
28: 名無し 2025/09/17(水) 12:10:31.01 ID:qQ8xKE9U0
ちゃんとソースとなる文献出しながらやっとるやん
30: 名無し 2025/09/17(水) 12:12:19.36 ID:wtejJ2zu0
刺身屋ってのがあったんでしょ
江戸湾で釣った魚
江戸湾で釣った魚
32: 名無し 2025/09/17(水) 12:21:39.58 ID:a7SvAC3mM
ワイの昨夜のご飯より豪華やん
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