ロピアでちっさいワタリガニ売ってたから買ってみたんやが
1: 名無し 2024/10/05(土) 16:38:53.20 ID:4cDVW3fG0
茹でて食おうと思っとるんやが
これ可食部ある…？🤔
3: 名無し 2024/10/05(土) 16:39:35.21 ID:g8b3MaJe0
ダシを楽しむもんじゃないの？🤔
4: 名無し 2024/10/05(土) 16:40:04.83 ID:fXCB4EUl0
>>3
これやろ…
9: 名無し 2024/10/05(土) 16:41:17.77 ID:4cDVW3fG0
>>3
なるほど
洗って茹でてから茹で汁に味噌入れたらええんか？
6: 名無し 2024/10/05(土) 16:40:33.73 ID:kH5MivTa0
とりあえず味噌汁だな
15: 名無し 2024/10/05(土) 16:43:28.87 ID:4cDVW3fG0
>>6,8
カニの味噌汁ってどうやるんや
茹で汁を使うのか、一度茹でてから新しい水で味噌汁つくるのか
それとも味噌入れた湯でワタリガニを茹でるのか
19: 名無し 2024/10/05(土) 16:45:59.64 ID:fXCB4EUl0
>>15
まず食材から出汁を取るって概念を理解しようか
22: 名無し 2024/10/05(土) 16:46:58.00 ID:4cDVW3fG0
>>19
せやったら茹で汁を使うってことでええやんな？
でも最初にきれいに洗わんと嫌やな
26: 名無し 2024/10/05(土) 16:48:57.38 ID:fXCB4EUl0
>>22
せやな
洗いの工程なんて塩水に浸けとくぐらいでええぞ
31: 名無し 2024/10/05(土) 16:50:19.41 ID:4cDVW3fG0
>>26
サンガツ
きれいに洗うわ
7: 名無し 2024/10/05(土) 16:40:35.02 ID:W41i5TxN0
ダシでこの値段はクレイジー
14: 名無し 2024/10/05(土) 16:43:22.80 ID:WoH6Vngc0 BE:717413223-2BP(0)
>>7
まぁクレイジー価格やし…
10: 名無し 2024/10/05(土) 16:41:44.59 ID:nptvuY/w0
これは食う部分あるだろ
もっと小さいの売ってるし
11: 名無し 2024/10/05(土) 16:42:05.72 ID:fYvmG77n0
ワタリガニこんなに高いのか
子供のころ釣った
12: 名無し 2024/10/05(土) 16:42:34.01 ID:Jx+IVmRD0
兜割りにして味噌汁やな
出汁を楽しめ
16: 名無し 2024/10/05(土) 16:43:58.07 ID:4cDVW3fG0
>>12
三徳包丁で割れる…？
13: 名無し 2024/10/05(土) 16:42:34.60 ID:SZvqQhzM0
魚系はAmazonで買うのも有りやぞ
ワイは鮮魚BOXに結構でかいワタリガニ入っとったわ
17: 名無し 2024/10/05(土) 16:45:11.98 ID:8gJddC3A0
ハサミ✂ で カラを切って 身を出せばいい
包丁🔪は 危険
20: 名無し 2024/10/05(土) 16:46:16.92 ID:4cDVW3fG0
>>17
サンガツ
とりあえずひとつは塩茹でにして食ってみる
ふたつ目は明日味噌汁にするか
18: 名無し 2024/10/05(土) 16:45:45.35 ID:8gJddC3A0
韓国じゃ ハサミ✂使ってる
21: 名無し 2024/10/05(土) 16:46:49.76 ID:Via5MT3B0
マジレスするとワタリガニグルメは時期によってメスの内子が美味しい、オスは良くない、オスが美味しい時期でメスは良くないってあって、市場でいい料理店が買い付けて
一般的に普通のスーパーに置いてあるのだと人気がない、旬じゃない時のオスメスという印象
23: 名無し 2024/10/05(土) 16:48:24.67 ID:/P+J4iiD0
味噌汁でもええしラーメンでもええ
24: 名無し 2024/10/05(土) 16:48:26.52 ID:4cDVW3fG0
誰も答えてくれへん😭
25: 名無し 2024/10/05(土) 16:48:50.87 ID:jVwtdJ1E0
これはそのまま殻ごと食うやつやろ
27: 名無し 2024/10/05(土) 16:49:27.98 ID:4cDVW3fG0
>>25
ナンジャンケジャンみたいな韓国のやつはうまそう
28: 名無し 2024/10/05(土) 16:49:30.94 ID:r2XfmkpF0
料理の仕方わからんものを買うなよ
32: 名無し 2024/10/05(土) 16:50:40.17 ID:4cDVW3fG0
>>28
とりあえず塩茹でにしたら食えるやろと思って…
30: 名無し 2024/10/05(土) 16:49:55.17 ID:Via5MT3B0
味噌汁、鍋、ラーメンならまあ間違いないでしょ
33: 名無し 2024/10/05(土) 16:51:27.34 ID:fXCB4EUl0
ちな出汁取ったからってすぐ捨てずに一つの具材として入れとけよ
35: 名無し 2024/10/05(土) 16:52:27.67 ID:4cDVW3fG0
>>33
カニなら全力で食えるところほじくるから捨てたりせーへん
34: 名無し 2024/10/05(土) 16:51:32.24 ID:h5alxk3i0
いや普通に食うやろ
だしとか言ってんのどんだけ常識ないねん
36: 名無し 2024/10/05(土) 16:52:43.40 ID:DkSBwCnu0
ガザミとか塩茹でにして食うやん
胴体部分とか結構身あるし
37: 名無し 2024/10/05(土) 16:53:31.21 ID:4cDVW3fG0
>>36
とりあえずひとつ茹でてみるやで
38: 名無し 2024/10/05(土) 16:53:31.84 ID:Am4wVzWG0
これくらいなら可食部あるよ
はさみと甲羅部分は食べごたえあると思う
実家でよく食べてる
40: 名無し 2024/10/05(土) 16:54:01.54 ID:4cDVW3fG0
>>38
そうなんか
酒飲むのが楽しみになってきたで
39: 名無し 2024/10/05(土) 16:53:50.25 ID:o5hG/Di40
卵持ってないと身は食ってうまいようなもんじゃないぞ
カニの繊維感もないし風味も薄い
42: 名無し 2024/10/05(土) 16:55:06.61 ID:4cDVW3fG0
>>39
はぇ～
そういえばワタリガニって丸のまま食うの初めてかもしれんわ
いつもはズワイとか毛とか花咲とかやし
43: 名無し 2024/10/05(土) 16:55:16.55 ID:9t1tyG5d0
>>39
卵持ってる方が身はまずいんだが
41: 名無し 2024/10/05(土) 16:54:47.52 ID:u+aEaU0W0
茹でる時は低温からカニ入れとけよ
有名料亭の大将が身から味が抜けにくいって言ってたわ
44: 名無し 2024/10/05(土) 16:55:25.12 ID:4cDVW3fG0
>>41
水から茹でるんか！？
47: 名無し 2024/10/05(土) 16:56:51.83 ID:FYvpsl9a0
>>44
塩水やな
量は調べたら出てくるけど結構いる
めんどくさくないなら蒸してもええ
48: 名無し 2024/10/05(土) 16:58:04.60 ID:4cDVW3fG0
>>47
調べたら
水1.5Lに塩大さじ3って出てきたわ
72: 名無し 2024/10/05(土) 17:08:39.24 ID:rD5/q/h60
>>48
それ海水の濃度やろ
しょっぱくて食えんぞ
74: 名無し 2024/10/05(土) 17:09:41.14 ID:4cDVW3fG0
>>72
ワイもそう思って水足したわ🥺
舐めてみたけどしょっぱかった🥺
78: 名無し 2024/10/05(土) 17:10:58.91 ID:rD5/q/h60
>>74
その濃度は貝の塩抜きとかで使うやつや
別に出汁取るんなら塩いらんやろ
浸透圧で薄い方に味が移動するんやから
出汁取った後に整えればええ
80: 名無し 2024/10/05(土) 17:11:53.29 ID:4cDVW3fG0
>>78
ひとつ目は茹でて食べたいんや🥺
ふたつ目は味噌汁にしてみようかな🤔
82: 名無し 2024/10/05(土) 17:13:30.46 ID:rD5/q/h60
>>80
出汁を取るんなら水に旨味を溶かす為に水に入れて火をかける
そのまま食うなら身に味を残す為に沸騰してから入れる
まぁ蒸し器あるんなら蒸した方がいいけど
84: 名無し 2024/10/05(土) 17:14:20.14 ID:4cDVW3fG0
>>82
水からやってもうたわ
強火にするわ
45: 名無し 2024/10/05(土) 16:55:39.86 ID:EvEr/V3F0
大きさよくわからんが、ワタリガニなら普通に身や味噌食うやろ
46: 名無し 2024/10/05(土) 16:56:02.42 ID:0dEqm+dG0
割って鍋に入れるとすべての具材が美味くなりそうやね😋
52: 名無し 2024/10/05(土) 16:59:53.48 ID:W8FTeufur
それ買うならセコ蟹買うわ
54: 名無し 2024/10/05(土) 17:01:20.98 ID:xERLky7h0
サワガニの旨さは異常
55: 名無し 2024/10/05(土) 17:03:00.69 ID:1c8ow9LQ0
サワガニじゃねーじゃん
57: 名無し 2024/10/05(土) 17:04:36.91 ID:4cDVW3fG0
58: 名無し 2024/10/05(土) 17:05:13.02 ID:FaQlFP3z0
>>57
カニさんかわいそう😢
60: 名無し 2024/10/05(土) 17:05:16.48 ID:zLQLJ72+0
>>57
蓋するんやで
63: 名無し 2024/10/05(土) 17:06:05.08 ID:fOzu6FQtd
ワタリガニの一口サイズみたいなの揚げた珍味みたいなの美味いよな
70: 名無し 2024/10/05(土) 17:08:19.07 ID:4cDVW3fG0
>>63
居酒屋でメニューにあると頼んじゃうやつや☺
68: 名無し 2024/10/05(土) 17:08:13.94 ID:Hi6OO8Kr0
気まぐれクックでわたりガニ料理あったよな
71: 名無し 2024/10/05(土) 17:08:37.76 ID:erkXHM0v0
>>68
カンジャンケジャンって韓国料理
77: 名無し 2024/10/05(土) 17:10:57.05 ID:qN0KPRUz0
身はオスの方が基本うまい
ただ卵を抱く前の栄養溜めまくってるメスが一番いい
これは魚とか他の動物も同じ
卵を抱くとそれに栄養が入って身がカスカスになる
79: 名無し 2024/10/05(土) 17:11:18.13 ID:4cDVW3fG0
茹でてる間に風呂入ってくるわ
週末は早く風呂に入って早く飲んでさっさと寝るのがワイや🥺
94: 名無し 2024/10/05(土) 17:23:25.48 ID:VuQDlVAt0
>>79
いつも何時に寝るん？
83: 名無し 2024/10/05(土) 17:13:33.12 ID:4cDVW3fG0
中火（IHやけど）でゆっくり茹でていくで
87: 名無し 2024/10/05(土) 17:16:01.56 ID:7ZwGBmlda
ロピア前に一回だけメヒカリ売ってたけどどのタイミングで入ってくるんやろ
唐揚げにしたら美味かった
88: 名無し 2024/10/05(土) 17:16:09.08 ID:Rjn5Kfqu0
カニ…お前と戦いたかった…
91: 名無し 2024/10/05(土) 17:21:57.10 ID:erkXHM0v0
大きなサイズのワタリガニでも1匹6,000円程度で
メスの方がオスよりも1kgあたり1,000円くらい相場が高くなっています😲
92: 名無し 2024/10/05(土) 17:22:08.01 ID:erkXHM0v0
>>91
たっか
93: 名無し 2024/10/05(土) 17:22:44.23 ID:Rjn5Kfqu0
クレイジー価格好き
95: 名無し 2024/10/05(土) 17:23:28.03 ID:VFjgL9YM0
すり鉢で潰してから茹でるのあるよな
96: 名無し 2024/10/05(土) 17:24:42.12 ID:lat6+gBa0
最近川のカニとかめちゃクソ高いよ
取る人はいないし数は減ってるし
日本人食べないから他の国の奴らが密猟しまくってるし
98: 名無し 2024/10/05(土) 17:26:01.78 ID:tW1NfqBT0
ロピアで本当に安いやつは！！！！！って表記されるから
【画像】さっきのワタリガニ茹で上がったよ～🥺
