【画像】目玉焼きを「２倍」美味しくする技術

食べ物

2023.11.04

1: 名無し 2023/10/31(火) 08:10:27.979 ID:7hbhsyrfdHLWN

蒸す

2: 名無し 2023/10/31(火) 08:11:06.904 ID:DKmQNqxP0HLWN

ターンオーバーが好き

3: 名無し 2023/10/31(火) 08:11:12.138 ID:7bjX1n+cMHLWN

正解は油多めで揚げ焼きでした！

5: 名無し 2023/10/31(火) 08:11:59.796 ID:fs/1CcIi0HLWN BE:525453676-2BP(0)

うん…

6: 名無し 2023/10/31(火) 08:12:36.979 ID:YRsoMGmZ0HLWN

やってる…

7: 名無し 2023/10/31(火) 08:14:27.126 ID:8voC0IAl0HLWN

スペイン式目玉

8: 名無し 2023/10/31(火) 08:14:32.658 ID:EcYCtjUP0HLWN

これが目玉焼きを殺す魔法か
生ゴミじゃん

9: 名無し 2023/10/31(火) 08:15:26.036 ID:6hlcHaZ60HLWN

ターンオーバーで両面焼いて白身をカリカリにして
黄身はあまり流れ出さない程度のトロトロの半熟に仕上げるのが至高

10: 名無し 2023/10/31(火) 08:15:53.049 ID:P9TCtl9ZMHLWN

蒸すと表面が白くなって美味しそうじゃなくなる

11: 名無し 2023/10/31(火) 08:17:16.663 ID:oCcJ/kVs0HLWN

落し蓋

12: 名無し 2023/10/31(火) 08:19:43.678 ID:SpKExz/7dHLWN

ソースをかける

14: 名無し 2023/10/31(火) 08:21:19.068 ID:DKmQNqxP0HLWN

蒸し焼きにしたつるんとした白身の表面苦手だから油多めの若干揚げ焼きのターンオーバーの半熟が良い