1: 名無し 2022/12/15(木) 11:48:12.95 ID:8G4JaeRb0
彡(ﾟ)(ﾟ)「材料は以下の通りや」
・パスタ100g
・ベーコン40g
・お好みでニンニク
・オリーブオイル大さじ1.5
・全卵2個
・粉チーズ大さじ1.5
・黒胡椒
・パスタの茹で汁
2: 名無し 2022/12/15(木) 11:48:46.54 ID:hsYRmU4j0
ペペロンチーノで、ええか
3: 名無し 2022/12/15(木) 11:48:54.24 ID:8G4JaeRb0
彡(ﾟ)(ﾟ)「まずはベーコンを千切りにするで！女の子に作る時はニンニク入れるか入れないかを聞くんやで」
4: 名無し 2022/12/15(木) 11:49:16.91 ID:U91eHPvVa
全卵とか素人やん
5: 名無し 2022/12/15(木) 11:49:41.57 ID:jN/kV48ar
カルボナーラ原理主義者「ベーコンは許されない」
9: 名無し 2022/12/15(木) 11:50:23.10 ID:D6YWkDdb0
>>5
にんにくこそ許されない
30: 名無し 2022/12/15(木) 12:04:37.02 ID:DuHw1QKw0
>>5
エアプ原理主義者やんけ
42: 名無し 2022/12/15(木) 12:12:48.19 ID:j0eeDk1Q0
>>5
そもそも卵と牛乳と日持ちのするベーコンで作った貧乏人の料理なんやで
6: 名無し 2022/12/15(木) 11:49:47.56 ID:8G4JaeRb0
彡(ﾟ)(ﾟ)「みじん切りにしたベーコンとニンニクを中火で温めたオリーブオイルにぶち込んで油に旨みを移すで！この時パスタを茹で始める」
10: 名無し 2022/12/15(木) 11:50:29.66 ID:8G4JaeRb0
彡(ﾟ)(ﾟ)「この間に卵を溶いてチーズぶち込んで卵液作るで！ニンニク入れない場合はここでコンソメ小さじ半分入れてあげるとええ」
11: 名無し 2022/12/15(木) 11:50:56.85 ID:4J5f6rQw0
彡(ﾟ)(ﾟ)「カルボナーラにニンニクいれますか？」
(*^○^*)「ニンニクマシマシヤサイマシアブラカラメ」
12: 名無し 2022/12/15(木) 11:51:09.21 ID:dobNQvdP0
パスタの茹で汁の再利用貧乏臭い
16: 名無し 2022/12/15(木) 11:51:54.52 ID:sri46rhj0
>>12
高級店でも普通にやってるぞ
お湯よりいいんや
13: 名無し 2022/12/15(木) 11:51:18.43 ID:sri46rhj0
クリームいれないで全卵とか
炒り卵パスタになるのでは
14: 名無し 2022/12/15(木) 11:51:20.94 ID:8G4JaeRb0
彡(ﾟ)(ﾟ)「パスタが茹で上がったらフライパンのオリーブオイルとニンニクベーコンに茹で汁大さじ２～3入れて味を調節や！ちな茹で汁は塩分1%な」
17: 名無し 2022/12/15(木) 11:51:58.39 ID:UMbkltqI0
クリームなしカルボナーラなんてあるんか
18: 名無し 2022/12/15(木) 11:52:27.14 ID:8G4JaeRb0
彡(ﾟ)(ﾟ)「フライパンの火を消して冷ましながらオリーブオイルとパスタを絡めるで！そこそこ混ざったら弱火をつけて卵液投入、ここからが勝負や」
19: 名無し 2022/12/15(木) 11:52:55.59 ID:eamGGk7y0
チーズ少なくない？
20: 名無し 2022/12/15(木) 11:53:39.10 ID:8G4JaeRb0
彡(●)(●) 「一心不乱にゴムベラを使って卵液がフライパンにこびりついて炒り卵にならないように削ぎ落とすように混ぜるで！自信がないJ民は5秒フライパンを火にかけて3秒火からあげて冷ますと失敗しにくいで！」
21: 名無し 2022/12/15(木) 11:54:14.54 ID:Mn8/B4Fh0
卵白いらんですねえ～
24: 名無し 2022/12/15(木) 11:55:15.63 ID:8G4JaeRb0
>>21
彡(ﾟ)(ﾟ)「いつも分けた卵白を処理するの忘れるアホだから許せや」
22: 名無し 2022/12/15(木) 11:54:34.31 ID:8G4JaeRb0
彡(^)(^)「卵がモッタリクリーム状になったら完成や！」
28: 名無し 2022/12/15(木) 12:01:51.14 ID:YTTXdjurr
>>22
なんやそのテーブル
25: 名無し 2022/12/15(木) 11:57:22.17 ID:xfYp5qb8a
ニンニク入れたらそれはペペロンチーノやで
26: 名無し 2022/12/15(木) 11:59:11.51 ID:BoXhqULAd
あえるだけパスタソースの方が安くて旨くて簡単でゴミや洗い物も少ないんやが
27: 名無し 2022/12/15(木) 12:01:23.26 ID:OZoeKMn50
ペペロンチーノのカルボナーラのいいとこどりみたいなレシピ最近増えまくっとるけど旨いんか？
29: 名無し 2022/12/15(木) 12:03:59.34 ID:Mn8/B4Fh0
>>27
ぺぺたま やね
元祖はなんとかいう福岡のパスタ屋
34: 名無し 2022/12/15(木) 12:07:11.18 ID:OZoeKMn50
>>29
ほーんそんな名称あったんかサンガツ
31: 名無し 2022/12/15(木) 12:04:38.18 ID:8hABkQIEa
粉チーズ1.5じゃ足らんやろ
35: 名無し 2022/12/15(木) 12:07:51.05 ID:DuHw1QKw0
>>31
ソース滴るようなタイプなら足りんけどイッチのみたいな麺に纏わせるタイプなら足りるで
32: 名無し 2022/12/15(木) 12:05:20.29 ID:Mn8/B4Fh0
全卵2個の割にソース感がなく見えるな
もっとシャバシャバになるかと
33: 名無し 2022/12/15(木) 12:05:53.88 ID:iHR5xGbJ0
塩１％って2Lの水なら20gってこと？
すぐ塩なくなるやん
37: 名無し 2022/12/15(木) 12:08:31.06 ID:Mn8/B4Fh0
>>33
袋の塩買うんやで 安いもんや
38: 名無し 2022/12/15(木) 12:09:20.69 ID:UMbkltqI0
その具材でチャーハン作った方が絶対美味い
39: 名無し 2022/12/15(木) 12:11:12.64 ID:iHR5xGbJ0
ペペロンチーノって牛乳使わないんやな
40: 名無し 2022/12/15(木) 12:12:12.68 ID:8G4JaeRb0
>>39
生クリームや牛乳使うやつもあるがワイはめんどくさいから使わん
41: 名無し 2022/12/15(木) 12:12:17.15 ID:o9u8wZQSa
ほうれん草入れて他のパスタにしないか？
