【朗報】焼き魚の頂点、決まる

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1: 名無し 2022/08/03(水) 18:33:27.41 ID:JI4dzLVy0

太刀魚

2: 名無し 2022/08/03(水) 18:33:49.18 ID:1v/cL7NW0

銀鱈の西京漬け

6: 名無し 2022/08/03(水) 18:34:17.13 ID:JI4dzLVy0

>>2
塩焼き限定とする

24: 名無し 2022/08/03(水) 18:36:38.71 ID:euivXJXj0

>>2
メロに負けてる🥺

3: 名無し 2022/08/03(水) 18:34:00.88 ID:/VATDrFaa

ぶり

4: 名無し 2022/08/03(水) 18:34:02.78 ID:Z8x39rmba

金目鯛

5: 名無し 2022/08/03(水) 18:34:03.24 ID:d9dM56dO0

鮭だが

7: 名無し 2022/08/03(水) 18:34:30.64 ID:Bcy/yiYF0

まぐろカマ

11: 名無し 2022/08/03(水) 18:35:10.47 ID:JI4dzLVy0

>>7
まぐろは血合のがうまい

17: 名無し 2022/08/03(水) 18:36:05.49 ID:weSszdutr

>>11
まぐろの一番うまい調理法を決めるスレじゃないで

8: 名無し 2022/08/03(水) 18:34:37.17 ID:mPAgHEpg0

ホッケ以外みんな同じ

9: 名無し 2022/08/03(水) 18:34:51.21 ID:HFWZ8dl7a

ホッケ

10: 名無し 2022/08/03(水) 18:35:07.79 ID:/1D20Kyg0

ちょっと辛いくらい塩まぶした秋刀魚

12: 名無し 2022/08/03(水) 18:35:11.62 ID:WPUTj6T8a

サバのみりん干し

13: 名無し 2022/08/03(水) 18:35:17.39 ID:fIaxqizg0

塩サバ

14: 名無し 2022/08/03(水) 18:35:26.15 ID:P8IQtuWKp

のどぐろ

19: 名無し 2022/08/03(水) 18:36:11.36 ID:JI4dzLVy0

>>14
ワイが気軽に食えない高級魚は禁止とする

104: 名無し 2022/08/03(水) 18:53:40.29 ID:HJ1TGKBC0

>>19
カラスカレイはどこでも売ってる大衆魚だけどノドグロと変わらんくらいうまいぞ

108: 名無し 2022/08/03(水) 18:55:30.79 ID:JI4dzLVy0

>>104
ほーんカラスカレイに似てるんや
煮付けでしか食った事ないから今度塩焼きにしてみるわ

15: 名無し 2022/08/03(水) 18:35:52.90 ID:ERknWM4q0

コスパも含めたらさんまやろ
1匹100円であの味はすごい

18: 名無し 2022/08/03(水) 18:36:09.51 ID:UcAcYkX80

結局塩の塊くってんじゃねえかと思うほど塩が効いてる鮭なんだよね

20: 名無し 2022/08/03(水) 18:36:17.48 ID:KAqzpTcAr

鮭ハラス

21: 名無し 2022/08/03(水) 18:36:23.74 ID:9uuwjEaO0

自分で釣ったテリテリに油のったサバ

釣っても近所に分けないのはコイツだけや

25: 名無し 2022/08/03(水) 18:36:59.28 ID:RnkZ9blp0

鮎や

26: 名無し 2022/08/03(水) 18:37:05.16 ID:Gxuozb760

サケ一択やが😅

27: 名無し 2022/08/03(水) 18:37:07.05 ID:wASJHC6L0

ふっっっくら焼き上げたサバ食いてえええええ

28: 名無し 2022/08/03(水) 18:37:16.93 ID:WjJXYmpXM

焼き鯖だよ！！！！！

32: 名無し 2022/08/03(水) 18:37:51.06 ID:fIaxqizg0

いい魚だと刺し身で食いたくなるから安い魚のがええ

34: 名無し 2022/08/03(水) 18:38:06.79 ID:NtgPlfy2a

アカウオとかいう謎のうまい魚

35: 名無し 2022/08/03(水) 18:38:17.70 ID:yyn+3S8lM

鮎の塩焼き定期
外で食べるシチュエーションありきだが

78: 名無し 2022/08/03(水) 18:47:08.02 ID:EZNuNkqv0

>>35
腹が減ってる状況下なら

38: 名無し 2022/08/03(水) 18:38:54.78 ID:4VAT1zKEd

脂乗ってなくてもうまいサンマが一番や
ブリとか脂乗ってないとクソまずいよね

39: 名無し 2022/08/03(水) 18:39:02.41 ID:upGDdK1v0

ホモサピみてればわかるとおもうけど圧倒的に鮎の塩焼きだぞ

45: 名無し 2022/08/03(水) 18:40:58.57 ID:UO54jnTk0

のどぐろ一択やな

46: 名無し 2022/08/03(水) 18:40:58.85 ID:fRw3nJzS0

キジハタ

47: 名無し 2022/08/03(水) 18:41:03.87 ID:KAMgzOUS0

ホッケと脂の乗ったブリカマ大好き😘

52: 名無し 2022/08/03(水) 18:42:31.88 ID:97l90oQe0

さんまおいちい👶

56: 名無し 2022/08/03(水) 18:43:44.18 ID:RHRSigVV0

美味しくても小骨が多いとかは食べるのだるいから点数低くなる

59: 名無し 2022/08/03(水) 18:44:16.21 ID:fIaxqizg0

>>56
なら骨ごとバリバリいけるアジの開きがええな

58: 名無し 2022/08/03(水) 18:44:06.02 ID:dQPHZo8h0

正月に出てくるでっかい鯛の塩焼き
あれうまくね？

61: 名無し 2022/08/03(水) 18:44:30.23 ID:cOgYGYDv0

タチウオって一度干したのを焼いた奴しか食ったことないわ
それはうまいけど一番は絶対ないって味なんだけど
生から焼いたのはうまいんか？

101: 名無し 2022/08/03(水) 18:52:08.86 ID:b7t2wMJd0

>>61
塩焼き最高やで

65: 名無し 2022/08/03(水) 18:45:14.91 ID:xs0K+e6g0

川魚全般や
焼き魚なら海の魚より川の魚のがうまい
太刀魚だけは認める

69: 名無し 2022/08/03(水) 18:45:43.73 ID:EZNuNkqv0

サンマ
異論は認めん

70: 名無し 2022/08/03(水) 18:45:44.40 ID:Sj0hCXLr0

鮎糞旨い

81: 名無し 2022/08/03(水) 18:47:28.96 ID:ej/ap0QO0

安定にして頂点の鯖

83: 名無し 2022/08/03(水) 18:48:00.87 ID:kbWF1SjM0

>>81
鯖は臭いから味噌煮が一番やぞ

91: 名無し 2022/08/03(水) 18:48:59.21 ID:iDpHEjiaa

サンマだろ
定番こそ至高

93: 名無し 2022/08/03(水) 18:49:17.80 ID:P0e3LfaL0

さんまにおろし醤油最高やろ

94: 名無し 2022/08/03(水) 18:49:23.31 ID:PuqybU4s0

結局イワシが最強や

95: 名無し 2022/08/03(水) 18:49:35.43 ID:WTSs1giR0

鮎と山女魚どっちか決められない

106: 名無し 2022/08/03(水) 18:55:11.95 ID:4JyW60fX0

のどぐろって普通のスーパーーに売ってるんか？

109: 名無し 2022/08/03(水) 18:55:49.83 ID:Ax9Oat4gd

>>106
まあそれを言い出したら太刀魚もあんまり売ってないわ

110: 名無し 2022/08/03(水) 18:56:28.15 ID:JI4dzLVy0

>>109
地域差あんのかな
こっちのスーパーほぼどこでも売ってるわ

123: 名無し 2022/08/03(水) 18:59:54.87 ID:9VCi9ee9a

いつもいく店に文化干しってのがあってずっと気になってるんだけど頼んだことないわ　うまいの？

130: 名無し 2022/08/03(水) 19:01:55.67 ID:Rjq1h+AGd

>>123
文化干し(ぶんかぼし)とは、元は魚の干物をセロファンで包み込む手法。後に天日干しの対義語として冷温風機を用いた乾燥手法の意味を持つに至る。
干物の包装材として木箱や新聞紙を用いていた時代、東京都江東区にて1950年創業の水産加工物会社「東京仙印商店」がセロファンに包んでみたところ、非常に仕上がりの見栄えが良くなり、これを販売したのが最初とされているらしいな

139: 名無し 2022/08/03(水) 19:04:45.78 ID:9VCi9ee9a

>>130
はえー　ってことはほぼ天日干しと変わらないんやな
サンキューwikiJ民

151: 名無し 2022/08/03(水) 19:16:24.32 ID:70EiSrtT0

からあげの頂点、メヒカリに決まる

154: 名無し 2022/08/03(水) 19:18:26.84 ID:0qkZhuGx0

昔は秋刀魚なんて氷水張った発泡スチロールの中で1匹100円とかでバンバン売られとったよな
最近は高すぎや

156: 名無し 2022/08/03(水) 19:19:55.92 ID:BRMIPA3U0

鯵とかいう最底辺

157: 名無し 2022/08/03(水) 19:20:20.41 ID:ECCGEe9j0

鯖の一夜干し食った事あるけど死ぬほど美味かった

159: 名無し 2022/08/03(水) 19:21:33.91 ID:BT8gxRmua

身がムッチムチのホッケって世界獲れる美味さだよな