【悲報】広島人「広島焼きは絶対許せない」「そんな食べ物はない」「亜流という意味か？」

https://news.yahoo.co.jp/articles/7cb002a5bd2cd99b52336b2c54acdcd052ee4bec
「広島焼き」への拒否反応は強かった。「広島風は百歩譲って我慢するが、広島焼きは絶対許せない」。広島市東区の会社員男性（50）は抗議する。「そんな食べ物はない。この呼び名ではキャベツや麺を重ねて焼く広島のお好み焼きをイメージできない」とおかんむりの様子だ。

西区の公務員男性（45）も県外の知人から「広島のは広島焼きで、大阪のものがお好み焼きでは?」と言われるたび、カチンとくるという。「悪気はなくても地元民の感情を逆なでする言葉。『広島を焼いた』みたいに聞こえるのも気分が悪い」と憤る。

「広島風」に納得いかないのは東区の主婦（62）。「本流に対して亜流というニュアンス。関西のものがスタンダードと言われているようで…」。南区の40代男性も「大阪人に広島風と言われたら、必ず大阪風と言い返す」と、鼻息荒い。

これがオーソドックスかは知らんが家で作るのめちゃ大変そうやな

https://youtu.be/n4bQBJLmhLk

これ実は起源はもんじゃだから大阪も広島も両負けなんだよな

東京もんじゃ→どんどん焼き→大阪でどんどん焼きが定着→大阪で「お好み焼き」と呼ばれるようになる→ローカルで変化
東京もんじゃ→どんどん焼き→広島にもどんどん焼きが定着→大阪で「お好み焼き」と呼ばれるようになったのに合わせて広島でも「お好み焼き」と呼ばれるようになる→ローカルで変化

だから「お好み焼き」の呼び方の起源でいえば大阪が先で、その意味で「広島風お好み焼き」というのは歴史的に正しいが
より厳密にいえば大阪のは「大阪風どんどん焼き」で広島のは「広島風どんどん焼き」でしかないというオチ

三津浜焼き

おたふくソース「広島風ではない。広島流と言え」

広島人でも使いません

どろ焼き
姫路風お好み焼き
出汁につけて食うと上手い